JANTAR COMPLETO PARA O DIA DOS NAMORADOS!!!

Que tal já ir pensando e preparando uma bela comemoração para um dia especial dos apaixonados, o dia dos namorados.
Uma bela surpresa com um delicioso jantar com certeza agradará e muito sua parceira ou seu parceiro.
Neste dia Ame mais, Beije muito, grite, harmonize-se, queira loucamente, ria com vontade, sonhe, use a imaginação, namore, curta, sinta e propague o AMOR!!! ... E Feliz dia dos Namorados!

Entrada:

Bruschetta de Salmão com Cream Chease Temperado à Moda Clevin

Ingredientes:

4 fatias médias de pão italiano
4 colheres (sopa) de cream cheese
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de manjericão

1 colher (chá) de pimenta caiena

1 colher (chá) de páprica doce

1 tomate picadinho sem semente

4 fatias finas de salmão defumado
Raminhos de Manjericão para decorar 

Modo de preparo:

Coloque as fatias de pão numa grelha e deixe por cinco minutos, ou até ficarem levemente tostadas.

Se preferir, espete um garfo na fatia de pão e grelhe-a diretamente no queimador do fogão.

Coloque em uma tigela o cream cheese, o azeite, o manjericão, a pimenta caiena e a páprica. Misture vigorosamente com uma colher por dois minutos ou até obter um creme.

Espalhe o creme sobre o pão, coloque um pouquinho de tomate picado e arrume as fatias de salmão enroladas por cima.

Decore com o manjericão e sirva em seguida.

Principal:

Camarão ao Catupiry

Ingredientes
400g de camarão médio
200g de catupiry
300g de creme de leite sem soro - para tirar o soro, coloque o creme de leite por 30min no congelador. Retire, e faça um furo em baixo. O soro sairá.
50g de manteiga
1 cebola picada
3 alhos picados
A metade de um limão
Sal
Pimenta-do-reino

Modo de preparo:
Tempere os camarões com sal, pimenta e o limão, e o que mais desejar. Refogue a cebola e o alho na manteiga, e adicione os camarões. Continue refogando. No final, misture tudo com o catupiry e com o creme de leite.

Dica: não refogue por muito tempo, pois o camarão fica borrachudo.

Sugestão: sirva com arroz branco e batata chips.

Sobremesa:

Morango Flambado em licor de laranja com sorvete de creme

Ingredientes:

10 morangos

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (café) de açúcar de baunilha
1/3 xícara de licor de laranja
Raspas de meio limão
Sorvete de creme

Cortar os morangos em fatias, colocar a manteiga em uma frigideira e deixar derreter

Assim que derreter a manteiga juntar os morangos para cozinhar, acrescentar o açúcar comum e o açúcar de baunilha e mexer para cozinhar mais um pouco (cerca de 2 minutos)

Em seguida colocar o licor de laranja, mexer e levar ao fogo dentro da panela (pode-se mexer a frigideira até que caia uma faísca de fogo), esperar mais uns 30 segundos e desligar que em alguns segundos o fogo de dentro da panela também se apagará. Adicionar a raspa de limão.

Colocar 2 ou mais bolas de sorvete em cada prato, despejar a calda e os morangos por cima e servir com a calda quente.